Trên thị trường hiện nay có nhiều thương hiệu máy sấy hoa quả mini khác nhau. Giá cả đa dạng và có rất nhiều máy sấy hoa quả mini được sản xuất trong nước có chất lượng cao hơn máy sấy hoa quả mini nhập khẩu
Để giải quyết nhu cầu máy sấy hoa quả mini thì chủ yếu đang có 2 loại phổ biến nhất, đó là máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh mà thông. Trong phạm vi bài viết này, Kỹ nghệ xanh sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về máy sấy hoa quả mini gia đình để giúp bạn phân biệt và lựa chọn được loại máy sấy hoa quả mini phù hợp cho mình
MỤC LỤC
Máy sấy hoa quả mini với công nghệ sấy nhiệt
Các loại máy sấy hoa quả mini hiện nay chủ yếu sử dụng công nghệ sấy nhiệt. Gọi là sấy nhiệt bới công nghệ này làm khô sản phẩm bằng cách tạo ra nhiệt độ cao và điều khiển dòng không khí trong buồng sấy để làm bốc hơi có kiểm soát lượng nước có trong hoa quả tươi
Nhiệt độ càng cao thì thời gian sấy càng nhanh, nhiệt độ càng thấp thời gian làm khô sẽ chậm hơn. Sản phẩm sau khi sấy sẽ đạt đến độ ẩm theo yêu cầu và từ đó giúp bảo quản được hoa quả trong thời gian lâu hơn.
Thông thường, độ ẩm còn lại sau khi sấy bằng công nghệ này sẽ dưới 20% (tùy theo yêu cầu của từng loại sản phẩm). Ngưỡng nhiệt độ sấy cao nhất của công nghệ sấy nóng có hai loại phổ biến, đó là dưới 90 độ C hoặc trên 90 độ C
Máy sấy hoa quả mini nhiệt độ dưới 90 độ C
Đây là ngưỡng nhiệt phổ biến nhất được sử dụng cho các loại máy sấy nhiệt mini. Ngưỡng nhiệt hoạt động của máy thông thường đường thiết lập từ 40 độ C – 90 độ C, thậm chí có thể dưới 90 độ C tùy theo yêu cầu của người sử dụng. Đây là ngưỡng nhiệt lý tưởng để làm khô nhanh sản phẩm mà vẫn giữ được tối đa chất lượng, màu sắc, hương vị của sản phẩm sấy
Máy sấy hoa quả mini nhiệt độ trên 90 độ C
Đây là ngưỡng nhiệt độ cao và thông thường sẽ được giới hạn ở ngưỡng nhiệt 150 độ C – 170 độ C. Bởi nhiệt độ quá cao sẽ dễ làm hỏng sản phẩm
Khi có nhu cầu làm chin sản phẩm bằng công nghệ sấy nhiệt, đây là loại máy sấy nhiệt phù hợp cho khách hàng
Máy sấy nhiệt mini này làm chin sản phẩm như: hạt điều, hạt macca, các loại thực phẩm động vật tươi sống,…
Máy sấy hoa quả mini với công nghệ sấy lạnh
Máy sấy mini thông dụng là máy sấy nhiệt, tuy nhiên, có nhiều loại sản phẩm yêu cầu sấy với nhiệt độ thấp để giữ được toàn vẹn chất lượng sản phẩm như: Sấy yến sợi, sấy rau củ quả, sấy tinh bột,… thì máy sấy lạnh mini là công nghệ hoàn hảo để giải quyết nhu cầu này
Công nghệ máy sấy lạnh chính là sấy ở nhiệt độ thấp, thông thường là sấy ở nhiệt độ từ 10 độ C- 60 độ C. Không khi bên trong buồng sấy được làm khô liên tục và từ đó sẽ lấy dần lượng nước có trong các sản phẩm tươi cần sấy. Hơi nước có trong sản phẩm tươi sẽ dần được khuếch tán vào không khí trong buồng sấy, nhờ đó dù cài đặt ở mức nhiệt 15 độc C – 30 độ C nhưng cũng sẽ khô rất nhanh
Máy sấy hoa quả mini nào tốt hơn
Hãy căn cứ vào nhu cầu thực tế về các loại sản phẩm mà bạn cần sấy chủ yếu. Tiêu chí chọn mua máy sấy hoa quả mini sẽ như sau: Sấy khô nhanh, giữ được chất lượng mong muốn, tiết kiệm điện năng.
Do đó, nếu bạn thường xuyên sấy những sản phẩm thông thường, giá trị không cao thì máy sấy hoa quả mini ứng dụng công nghệ nhiệt thông thường (dưới 90 độ C) là sự lựa chọn phù hợp
Nếu muốn làm chín sản phẩm thì nên dùng máy sấy hoa quả ứng dụng công nghệ nhiệt ngưỡng nhiệt độ cao (từ 90 độ C trở lên). Và nếu muốn 1 loại đa năng giao thoa giữa máy sấy lạnh và máy sấy nóng thì máy sấy hoa quả mini ứng dụng công nghệ sấy lạnh là sự lựa chọn phù hợp (ngưỡng nhiệt khuyên dùng là từ 20 độ C – 50 độ C)
Lưu ý về lựa chọn máy sấy hoa quả mini
Dù là máy sấy dùng công nghệ nào, thì sau khi đã lựa chọn được loại máy sấy hoa quả mini với công nghệ sấy phù hợp, bạn lưu ý xem xét đến vật liệu chế tạo máy. Việc này rất quan trọng bởi máy sấy hoạt động liên tục với ngưỡng nhiệt độ phong phú, nếu vật liệu chế tạo sử dụng nhựa, cao su hoặc các vật liệu có tính an toàn thấp (để giảm giá thành) thì rất nguy hại đến sức khỏe.
Do đó, chúng tôi khuyến nghị bạn nên sử dụng máy sấy hoa quả mini có vật liệu chế tạo là thép không gỉ (Inox) để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và cũng chính là độ bền của máy để yên tâm sử dụng lâu dài
Liên hệ mua máy sấy SUNSAY
Truy cập website: https://maysaycongnghiep.vn
Hãy cùng tham gia vào cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm và bảo vệ môi trường bằng cách sử dụng máy làm trái cây sấy dẻo SUNSAY hiệu quả. Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm và được tư vấn miễn phí, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 094.110.8888. Hãy cùng nhau hành động và tạo ra những thay đổi tích cực cho cộng đồng và môi trường!
Xem thêm: Quy trình sản xuất lê sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh SUNSAY.
